Řezy "Den a noc"
12. 5. 2019
Suroviny
Těsto:
2 vejce
220ml krupicového cukru
450ml hladké mouky
110ml oleje
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
220ml mléka
kakao
Krém:
450ml mléka
2 vanilkové pudinky
3PL krupicového cukru
500g jemného měkkého tvarohu
250g másla
rum podle chuti
Poleva:
200g čokolády na vaření
400g zakysané smetany
Krom kakaa smícháme veškeré suroviny na těsto a polovinu nalejeme na plech, do zbyvajícího těsta přidáme kakao a nalejeme na světlé těsto a pečeme na 175 stupňů 20-30 minut.
Uvaříme pudink, vmícháme do něho máslo a do vychladlého krému poté i tvaroh a rum a vyšleháme hladký krém, který natřeme na vychladlý korpus.
Čokoládu rozpustíme a vmícháme do ní zakysanou smetanu, rozetřeme na krém a necháme vychladit.