Řezy "Den a noc"
12. 5. 2019
Tyto řezy jsou kombinací protikladů, "tučné" máslo vs. jemný tvaroh, hořká čokoláda vs.jemně nakyslá zakysanka a to vše podtrhuje dokonalá kombinace světlého a tmavého piškotu.
Rafaelo řezy
22. 2. 2019
Suroviny:
2 vejce
2 vanilkové cukry
1 hrnek moučkového cukru + 1/2 hrnku moučkového cukru
2 hrnky hladké mouky
1 hrnek vlažného mléka
1 prášek do pečiva
1 hrnek kokosu
1 šlehačka
Postup přípravy
Vejce, 1 vanilkový cukr a 1 hrnek moučkového cukru vyšleháme. Přidáme 2 hrnky hladké mouky, prášek do pečiva, 1 hrnek vlažného mléka. Smícháme a nalijeme na plech.
Jeden vanilkový cukr, 1/2 hrnku moučkového cukru a kokos smícháme, nasypeme na těsto a společně pečeme na 180 stupňů.
Po upečení zalijeme šlehačkou.
Necháme vychladnout a můžeme sníst :)
Měsíční krajina
27. 1. 2019
Suroviny:
Těsto:
1 hrnek oleje
1ks prášek do pečiva
200g hladká mouka
4ks vejce
1ks vanilkový cukr
200g cukr
Krém 1:
1l mléko
2 balíčky vanilkového pudinku
Krém 2:
3 kelímky zakysané smetany
Na ozdobu:
skořicový cukr
Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Uvaříme si pudink podle návodu na obalu. Pudink nechladíme.
Vejce s cukrem utřeme do pěny a přidáme mouku, prášek do pečiva a olej. Vyšlehané těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Na těsto nalijeme pudink a pečeme cca 15 - 20 minut.
Hned po upečení potřeme zakysanou smetanou a posypeme skořicovým cukrem. (do zakysanky lze přidat trochu cukru nebo vanilkáče)
Necháme vychladit a nakrájíme.
Snídaňový hrnek
27. 1. 2019
Suroviny na jeden hrnek:
2 lžíce hladká mouka
2 lžíce cukr krystal
špetka kypřící prášek
1 lžička instantní káva
1 lžíce olej
1 lžíce mléko
1ks menší vejce
Nejprv v hrnku jen pomocí lžíce smícháme suché přísady a poté do nich důkladně zamícháme vejce a tekuté přísady.
Dáme do mikrovlnné trouby a "pečeme" na maximální výkon po dobu 2,5 minuty.
Poté jen pocukrujte a můžete jíst... Nebo jak já mám radši a je to takové hezčí, tak z hrnku vyklopte na talířek, polijte sirupem (to miluje můj manžel) a pocukrujte.
Přeji dobrou chuť.
Rumburak (alá Míša řezy)
26. 1. 2019
Suroviny:
Těsto:
2ks vajec
1 hrnek mléka
1 hrnek krystalového cukru
2 hrnky polohrubé mouky
1 balíček prášku do pečiva
2 lžíce kakaa
1/2 hrnku oleje
Všechny suroviny na těsto smícháme do hladka. Těsto navrstvíme na vymazaný plech. Pečeme na 170 stupňů cca 22 minut.
Náplň:
250ml šlehačky (nebo 250g másla, já ale raději šlehačku :) ..)
80g moučkového cukru
700g mascarpone nebo jemného tvarohu (já dala 3 vaničky tvarohu - tj 750g a bylo to super :-)...)
Šlehačku ušleháme, přidáme cukr a vmícháme tvaroh.
Namažeme na vychladlý korpus a polejeme čokoládovou polevou.
Poleva:
100g čokolády na vaření
50g hery
Poté necháme aspoň 3 hodiny odležet v lednici...
A pak už jen nakrájet a ohlídat, aby aspoň pár kousků vydrželo do druhého dne :) ...
Nápad pro příště:
Korpus je poměrně vysoký, tak ho zkusit rozdělit na dvě porce (2 plechy) a poté poslepovat korpus, tvaroh, čokoládu a znovu tvaroh a druhý korpus ... Vznikne něco jako Kinder mléčný řez...